Solomillos de pollo glaseado a la naranja

La diferencia entre los solomillos de pollo y las pechugas de pollo es ninguna, simplemente la parte de la que proviene, y por consecuente, su tamaño. Este plato es dulce y va muy bien si se acompaña con frutas exóticas ,como la piña, si se quiere servir en una cena especial, y es rápido para hacer en culaquier momento y acompañarlo con arroz.

Ingredientes(4 personas)

-8 solomillos de pollo

-1/2 taza de azúcar

-el zumo de 1 naranja

-3 cuch. de aceite

Preparación:

1ºSe limpian los solomillos y se doran a fuego fuerte para sellarlos.

En una sartén se hace un caramelo con el azúcar y se rebozan los solomillos en el líquido. Se pasan a una fuente apta para horno y se rocian con el zumo de naranja.

2ºSe ponen en el horno precalentado a 180ºC durante 10 min.