Sushi

Para elaborar el sushi primero se necesita el arroz, receta que encontrará en este mismo blog.

Ingredientes:

-Arroz para sushi

-Nori en hojas

-Pescado crudo (preferiblemente ultracongelado) en tiras. Yo he utilizado pescado blanco, pero se puede utilizar atún, salmón etc.

-Wasabi

-Jengibre

-Esterilla para sushi

Preparación:

1ºSe coloca la esterilla en una superficie plana y encima una hoja de nori con la parte más estrecha hacia usted, al igual que la esterilla. Se pone arroz en 2/3 de la hoja de nori y en medio del arroz se coloca el pescado y un poco de wasabi distribuido.

2ºSe enrolla con cuidado haciendo algo de presión. Repetir la operación.

3ºSe colocan los dos rollos de sushi y se parten en trozos de unos 2cm y medio.

Se acompaña con wasabi y jengibre encurtido.