Salsa de tomate para pasta

Esta salsa se prepara en un momento, pero si teneis tiempo, podéis sustituir la salsa de tomate por tomates pelados cortados.

Ingredientes:

-2 botes de tomate triturado

-3 cuch de azúcar

-1 cebolla picada

-1 cuch de leche o nata

-albahaca fresca picada

-2 cuch de aceite de oliva suave

Preparación:

1º Poner la cebolla al fuego y cuando esté blanda echar el azúcar para caramelizarla. Añádir la salsa de tomate y remover.

2º Añadir la leche(o nata) y el aceite.Poner a fuego bajo unos 5 minutos. Añadir la albahaca antes del momento de servir y dar un último hervor para que coja sabor.

¡y ya está!