Tortitas americanas

El clásico desayuno energético.

Ingredientes: (4 personas)

2 huevos

2 tazas de harina

2tazas de leche

2 cucharaditas de levadura royal

1 pizca de sal



Preparación:



Masa: Casque los huevos en un recipiente apto para la batidora y bátalos. Añada la leche y bata de nuevo. Luego añada la harina gradualmente a medida que se mezcla con la leche para evitar los grumos. Luego añadir la levadura y la sal.



Cocción: Preparar una sartén antiadherente con dos cuch de mantequilla o con un pococ de aceite. Caliente a fuego medio y ponga la masa en la sartén. Procure no poner demasiada masa, ya que sube.



Se pueden servir con sirope de arce, mermelada, nocilla...